DÍA 1 WROCŁAW MULTICULTURAL – VENECIA POLACA

Llegada a Breslavia. Traslado al hotel. La rica historia, las numerosas atracciones y el multiculturalismo de la ciudad hacen que visitar Wrocław sea una experiencia extremadamente interesante. Debido a su ubicación en la frontera, la ciudad y la región cambiaban de manos. Los monumentos reflejan las influencias de la cultura polaca, alemana, austriaca y checa. Por la tarde, paseo guiado por la ciudad. Breslavia se apoda con el nombre de la Venecia polaca, por la ciudad serpentea el río Óder, en el cual hay numerosas islas y 117 puentes. Un paseo por Ostrów Tumski, la parte más antigua y romántica de la ciudad, veremos la Catedral de San Juan Bautista, numerosas iglesias góticas, puentes y farolas de gas. Visita a la Plaza del Mercado, una de las más grandes de Europa con un hermoso ayuntamiento y numerosas casas de vecindad en su alrededor que datan de la época austriaca y alemana. Cena y alojamiento.

DÍA 2 CENTRO DEL CENTENARIO (UNESCO), VINO EN UN VIÑEDO Y CRUCERO EN CATAMARÁN

Después del desayuno, continuamos nuestro recorrido por la ciudad. Veremos el edificio del Centro del Centenario (UNESCO) y daremos un paseo por el barrio judío y la elegante calle Świdnicka, que antes de la guerra era una de las calles más bellas de Alemania. Admiraremos las estatuas de numerosos enanos, que son el símbolo de la ciudad. Almorzaremos en un viñedo cerca de Breslavia, uno de los más grandes del país. Cocina regional con vinos bien seleccionados. Después del almuerzo, visitaremos el viñedo, continuando con la degustación de vinos. Por la noche, un crucero en catamarán por el río Óder (dependiendo de las condiciones meteorológicas). Un paseo culinario por Wrocław siguiendo la ruta de cafeterías y bares, degustación de productos locales.

DÍA 3 MIEL, QUESO Y VINO

Partimos de Breslavia hacia las Montañas del Búho, tierra de bellos paisajes y sabores locales. De camino, una parada en el colmenar, donde el Sr. Czeslaw nos explicará el funcionamiento de la colmena. Para los valientes, degustación de miel directamente desde la casa de las abejas. Almuerzo en un restaurante local. Por la tarde, visita a un viñedo y degustación de vinos locales. Visita a un museo de coches antiguos justo al lado. Al final, paseo por la encantadora ciudad de Paczkow, llamada la Carcasona polaca, debido a los fragmentos bien conservados de las antiguas murallas de la ciudad. Cena en un lugar único, situado en un verde barranco. Noche en la zona de Paczkow.

DÍA 4 CASTILLOS Y PALACIOS DE CUENTO DE HADAS

Tras un desayuno relajado, comenzamos nuestra excursión por la ruta de los castillos. Primero iremos a un palacio neogótico para deleitarnos tanto con los fantásticos interiores de este lugar como con su cocina local. Almuerzo. Después iremos a Moszna, donde se alza uno de los castillos más impresionantes de Polonia con 99 torres, 365 habitaciones y unos extensos jardines. Vuelo en globo opcional sobre el castillo. Cena en el restaurante del castillo. Alojamiento en el hotel.

DÍA 5 MONTE DE SANTA ANA – UN RINCÓN ENCANTADOR DE LA REGIÓN DE OPOLE

La majestuosa colina de Chelm que se eleva sobre la zona ha sido lugar de culto de Santa Ana. Los peregrinos acuden a los pies de una antigua estatuilla que cuidan los franciscanos. Las tierras de la zona pertenecieron a la adinerada familia Gaszyn, afincada en Żyrowa. Fundaron un impresionante calvario con más de 40 capillas repartidas por los pintorescos alrededores. Tras visitar el santuario y degustar una auténtica comida silesiana, nos dirigiremos al monumento conmemorativo de los Levantamientos de Silesia. Se eleva sobre el anfiteatro de piedra, tallado en época alemana. El anfiteatro y la roca sobre la que se asienta el monumento esconden muchos secretos. Paseo por los senderos del Parque Paisajístico y, para los que lo deseen, minitrekking por los hayedos. Cena en el hotel y alojamiento.

DÍA 6 RUTA DE LA POLICROMIA DE BRZEG, DEGUSTACIÓN DE MIEL

Después del desayuno, emprendemos la ruta de la policromía de Brzeg. Más de una docena de iglesias medievales esconden verdaderos tesoros en su interior. Un guía local recogerá las llaves en una rectoría cercana y luego interpretará para nosotros coloridas escenas de la Biblia Pauperum, una biblia medieval para el pueblo. Capilla Sixtina de Silesia. Almorzaremos en un restaurante local y después visitaremos el “pequeño Wawel”, es decir, el Castillo de los Piast en Brzeg. Para cenar y pasar la noche, llegaremos a un encantador palacio unido a un viñedo. Terminaremos el día con una hoguera combinada con una cena y una historia sobre el cercano colmenar de Jan Dzierzon, hidromiel medicinal y potable. Antes de acostarnos, nos espera una dulce degustación.

DÍA 7 VINO, «KOŁOCZ» Y QUESO

Comenzaremos el día con un paseo por el viñedo local incluyendo degustación. Pausa para el café con el «Kołocz Śląski», especialidad de la región, inscrita en la lista del patrimonio culinario regional. Hasta el día de hoy, el «kołocz» se hornea un mes antes de la boda, para que los futuros recién casados puedan visitar a sus amigos y conocidos con un refrigerio. Tiempo libre. Opcionalmente – kayak (dependiendo de las condiciones meteorológicas). Por la tarde, degustación de queso de cabra en una granja local, combinada con un mini taller. Regreso a Wroclaw para cenar y pasar la noche.

DÍA 8 WROCŁAW

Tiempo para ir de compras. Turismo individual. Posibilidad de visitar el Panorama de la Batalla de Racławice, pintura monumental de 114 metros de largo y 15 metros de alto. Muestra la batalla victoriosa de los polacos sobre los rusos en Racławice en abril de 1794 (se requiere una reserva previa). Para familias con niños, sugerimos visitar el ZOO o Hydropolis, centro interactivo de conocimientos sobre el agua. Traslado al aeropuerto. Regreso al país.