Jour 1 – Arrivée à Varsovie

Transfert privé à l’hôtel, l’heure d’arrivée standard est 14h00.

Varsovie est la capitale de la Pologne et de la Mazovie. Presque entièrement détruite pendant la Seconde Guerre mondiale, sa reconstruction a été un acte de détermination et de confiance en soi. Aujourd’hui, la ville offre à nouveau des sites magnifiques et de nombreuses possibilités de passer du temps libre.

En fonction de votre heure d’arrivée, nous pouvons vous proposer une sélection d’activités soigneusement choisies, p.ex.:

–  Déjeuner/dîner sur les rives du fleuve avec vue sur les ponts de Varsovie, les plages sauvages et une nature incroyable.

– Croisière sur la Vistule dans des bateaux confortables et exclusifs. L’excursion offre des vues spectaculaires sur le « quartier Powisle ».

Nuit à Varsovie.

Jour 2 – Varsovie essentielle

Chaque année, Varsovie attire des touristes du monde entier. Que vous aimiez voyager dans le style « slow » ou que vous ne voyiez pas d’inconvénient à ce qu’il y ait plus de monde, nous pouvons vous faire découvrir notre capitale de différentes manières. Grâce à une grande variété d’activités, vous n’aurez pas le temps de vous ennuyer.

– Visite de la Route Royale avec un guide local (à vélo ou à pied)
– Promenade dans la vieille ville, séance photo avec la petite sirène de Varsovie
– Déjeuner dans un restaurant local avec cuisine polonaise (vous goûterez les « pierogi ») et bière locale
– Dégustation d’un délicieux chocolat des chocolatiers Wedel ou d’un beignet traditionnel
– Excursion dans une voiture rétro Fiat 125p sur la rive droite de la Vistule – vers le quartier de Prague
– Visite du musée de la vodka dans le complexe de « Koneser », une ancienne usine de vodka
– Ateliers sur les liqueurs de vodka polonaises
– Le soir, promenade dans la rue Nowy Świat, pleine de restaurants et de bars

Nuit à Varsovie.

Jour 3 – Une ville d’artistes magnifiquement située sur la Vistule

Le matin, nous quittons Varsovie en direction de la région de Lublin et de Kazimierz sur la Vistule, une pittoresque colonie d’artistes, lieu de prédilection en plein air pour les peintres, les photographes et les cinéastes. Elle doit sa renommée à l’harmonie exquise de son paysage, alliant la nature des gorges de la Vistule à une architecture magnifique. Un château médiéval et une tour de pierre s’élèvent au-dessus de la ville. Le centre-ville impressionne par ses maisons Renaissance datant de l’époque où la ville s’est développée en tant qu’importante ville commerciale sur la route de la Vistule. De nombreuses galeries d’art et boutiques d’artisanat ajoutent au charme de la ville.

Nous commencerons notre séjour dans ce lieu remarquable par un déjeuner dans un restaurant local. Ensuite, nous profiterons d’une promenade guidée qui nous fera découvrir l’histoire de cette ville multiculturelle. Nous visiterons les églises paroissiales de Saint-Jean-Baptiste et de Saint-Barthélemy. À l’intérieur de l’église, dans le chœur, se trouve un orgue du XVIIe siècle, considéré comme le plus ancien instrument de musique de ce type conservé en Pologne. Nous découvrirons la raison pour laquelle de grands greniers ont été construits dans la ville. Kazimierz a conservé quelques monuments juifs, dont une synagogue. Au cours de la promenade, nous goûterons aux célèbres coques de Kazimierz.

Après une promenade guidée, temps libre pour se détendre et s’enregistrer à l’hôtel. Nous nous rendrons ensuite dans un charmant vignoble situé près de Kazimierz, qui est particulièrement pittoresque dans l’après-midi. Une courte visite du vignoble, une dégustation et un toast à la réussite de notre voyage !

Dîner au restaurant de l’hôtel. Nous vous encourageons à faire une promenade individuelle dans la soirée. La ville de Kazimierz illuminée le soir est exceptionnellement romantique !

Nuit à Kazimierz.

Jour 4 – Lublin: une ville multiculturelle et une perle architecturale de l’est de la Pologne

Après le petit-déjeuner, nous continuerons à explorer Kazimierz, cette fois-ci du point de vue de l’eau, au cours d’une agréable croisière sur la Vistule.

Nous nous dirigerons ensuite vers la capitale de la région, Lublin, que nous découvrirons au cours d’une visite guidée de la ville. Lublin est l’une des villes les plus attrayantes de Pologne. C’est une ville multiculturelle, où catholiques, juifs, orthodoxes et grecs catholiques ont vécu côte à côte pendant des siècles. Originale à plus de 70 %, l’architecture de la vieille ville attire des visiteurs du monde entier. La vieille ville de Lublin impressionne par ses bâtiments bien préservés, principalement de style Renaissance, avec des traces de gothique, de baroque et de classicisme. L’histoire multiculturelle de la ville, vieille de plus de 700 ans, est confirmée par de nombreux monuments. Parmi les plus précieux, la chapelle de la Sainte-Trinité, dont les murs sont couverts de peintures ruthéno-byzantines du XVe siècle. Au cours de la visite, un atelier de pâtisserie locale, issue de la tradition juive – le pain à l’oignon – nous attend. Cette friandise extrêmement savoureuse et nutritive est devenue l’une des spécialités culinaires de la ville. Déjeuner dans un restaurant local.

Dans l’après-midi, nous ferons une visite de la brasserie historique « Perła ». Nous visiterons le sous-sol où nous apprendrons les secrets de la fabrication de la bière locale. Enfin, nous ferons une dégustation dans l’un des plus longs bars de Pologne.

Lublin est une ville jeune et créative. C’est une ville qui compte de nombreuses universités. Les festivals qui s’y déroulent périodiquement soulignent l’atmosphère d’ouverture, le respect de la culture et le besoin de partager une approche moderne de la tradition. Le soir, dîner dans un restaurant local de la vieille ville, où l’on ressent le mieux cette atmosphère unique.

Nuit à Lublin.

Jour 5 – Expédition au Roztocze

Après le petit-déjeuner, nous nous rendrons au musée du village de Lublin, un magnifique musée en plein air où nous découvrirons l’architecture des différents territoires de la région de Lublin. Nous verrons, entre autres, une reconstitution d’une ville de la region de Lublin d’avant la Seconde Guerre mondiale, avec un hôtel de ville, un poste de police, un glacier et la maison d’un tzaddik juif. Les sites pittoresques du musée ont également servi de cadre à de nombreux films polonais.

Nous nous dirigerons ensuite vers le Roztocze, un paysage naturel extraordinaire. Il se caractérise par des forêts denses, une mosaïque colorée de champs vallonnés, des bâtiments clairsemés, le silence et un climat et une atmosphère uniques dans le pays. Nous traverseront des forêts caractéristiques de Roztocze avec un commentaire intéressant du guide. Nous arrivons à Zwierzyniec, une petite ville qui sert de base pour explorer les Roztocze. Probablement dès le début du XVIIe siècle, Zwierzyniec servait de résidence d’été à la famille Zamoyski. Le noyau du village était un manoir de chasse construit au-dessus d’un étang. Près du manoir, il y avait une grande réserve de chasse entourée d’une haute clôture, où l’on élevait des cerfs, des chevreuils, des élans et des sangliers.

Nous commencerons notre exploration de Zwierzyniec par la visite d’une petite île abritant une église baroque historique. Nous partirons ensuite pour une visite en melex du parc national de Roztocze. En chemin, nous nous arrêterons aux étangs d’Echo, où nous admirerons le paysage local depuis une tour d’observation. Nombreux arrêts pour admirer la flore des forêts locales. Nous visiterons un centre d’élevage de chevaux polonais, qui font la renommée de Roztocze. Au cours de la visite, vous ferez une pause pour le déjeuner et, à la fin, vous visiterez une ancienne hutte de forestier.

Dîner dans un restaurant où l’on sert de la venaison, un mets ancien des tables polonaises.

Nuit à Zwierzyniec.

Jour 6 – Expédition en canoë et Zamość – la ville idéale de la Renaissance (UNESCO)

Les excursions en canoë sont l’une des activités touristiques les plus intéressantes et les plus belles que l’on puisse pratiquer en Pologne. Nous disposons de certaines des meilleures conditions pour ce type de tourisme en Europe. Après le petit-déjeuner, une descente relaxante en kayak sur la rivière Wieprz, extrêmement douce, vous attend. Contact avec la nature, possibilité d’admirer les paysages de Roztocze. Après l’activité, le déjeuner. Nous nous rendrons à la ferme traditionnelle de Guciów, où nous découvrirons les coutumes de la région et dégusterons des produits locaux. Déjeuner basé sur la cuisine régionale, soupe d’orties, rouleaux de choux farcis au sarrasin avec de l’huile de lin et pour le dessert, des boulettes de myrtille. Pourquoi pas? Dans l’après-midi, route vers Zamość.

Zamość, connue comme la ville idéale, a été fondée au XVIe siècle par le hetman de la couronne Jan Zamoyski. Conçue par l’éminent architecte italien Bernardo Morando, la ville forteresse, en tant qu’ensemble architectural et urbain, a été inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO en 1992.

Dans l’après-midi, nous visiterons Zamość avec un guide en tenue d’époque. Nous serons enchantés par la magnifique place du marché Renaissance, construite sur un plan rectangulaire, avec de belles maisons de ville arméniennes et l’hôtel de ville, qui est décoré d’un vaste escalier classique. Nous découvrirons également la cathédrale et les remparts de la ville avec le très intéressant musée des fortifications et des armes.

Dîner dans le restaurant de l’hôtel. Nous sommes à l’est, il y aura donc de nombreux plats à base de sarrasin sur la table.

Nuit à Zamość.

Jour 7 Kozłówka – siège romantique de la famille Zamoyski

Après un petit-déjeuner paresseux, nous faisons nos adieux à Zamość et partons pour l’ancien siège de l’aristocratique famille Zamoyski – le palais de Kozłówka, qui abrite aujourd’hui le musée Zamoyski. Cette résidence de magnats de style baroque tardif possède un mobilier original datant du tournant des XIXe et XXe siècles, dans le style du Second Empire. C’est aujourd’hui l’un des complexes de palais les mieux conservés d’Europe. Nous visiterons les intérieurs du palais, dont la décoration allie les traditions de la culture européenne aux traditions nationales polonaises, en y intégrant l’histoire de la famille Zamoyski. Nous verrons la chapelle du palais, conçue sur le modèle de la chapelle royale de Versailles, ainsi que l’originale galerie d’art réaliste socialiste, qui présente des œuvres d’artistes polonais des années 1950 tout en mettant en garde contre la menace que représente le système totalitaire.

Le château est entouré d’un magnifique jardin de fleurs, de roseraies et d’un parc paysager plein d’ambiance avec des arbres historiques. Une promenade à la fin de la visite constituera une détente parfaite.

Après le déjeuner dans un restaurant local, il est temps de retourner à Varsovie, où nous arriverons en fin d’après-midi.

Dîner de départ à l’hôtel.

Nuit à Varsovie.

Jour 8 – Départ

Après le petit-déjeuner à l’hôtel, départ. Transfert à l’aéroport.

À la prochaine! Do zobaczenia!