DÍA 1 CRACOVIA – CIUDAD EXTRAORDINARIA

Llegada a Cracovia. Cracovia es una ciudad única: cuenta con una historia milenaria, era la capital del país, la necrópolis de los reyes polacos y el centro cultural, educativo, científico y económico de la región. Es un lugar que cada año ocupa un lugar destacado en el ranking de las ciudades europeas más bellas y visitadas con mayor frecuencia por los turistas. ¡No es de extrañar! La rica historia es visible aquí casi en todas las partes y el espíritu artístico fluye por las calles del casco antiguo. Por las mismas calles caminaban durante los siglos eminentes aristócratas, clérigos, escritores y artistas.

Tras registrarse en el hotel (hora estándar: 15:00), tiempo libre para pasear a su aire por el casco antiguo. Entre los monumentos más importantes destacan: la Plaza del Mercado más grande de Europa con numerosas casas de vecindad, la Iglesia de Santa María, el patio de la Universidad Jagellónica, la más antigua de Polonia. Tiempo libre en la Lonja de los Paños - Sukiennice, donde podrás comprar artesanía tradicional. Alojamiento y cena en el hotel.

DÍA 2 CRACOVIA - EN LA CIUDAD REAL

Después del desayuno, partimos para explorar la ciudad durante una visita guiada. Cracovia tiene miles de monumentos, historias y leyendas que cuentan sobre cada rincón del antiguo casco real. ¡Nuestros guías te lo contarán todo con pasión y humor! Comenzaremos nuestro paseo en la Barbacana. Pasearemos por la Ruta Real hacia la colina de Wawel. Veremos la Catedral de Wawel, entraremos al patio del castillo y visitaremos al famoso dragón. Almuerzo en un restaurante tradicional de la región. Por la tarde, tiempo libre para visitar uno de los numerosos museos de Cracovia. Cena y alojamiento en Cracovia.

DÍA 3 CRACOVIA PEQUEÑA Y LA RUTA DE LA ARQUITECTURA DE MADERA

Saldremos temprano por la mañana en dirección al Beskid Bajo. Comenzaremos nuestra aventura en una pequeña ciudad de Biecz, a orillas del río Ropa, a veces llamada la Pequeña Cracovia. Biecz ha conservado hasta hoy el trazado medieval de sus calles y bastantes edificios de la época de su mayor esplendor en los siglos XIV y XV, cuando ostentaba el título de la ciudad real. Tras un agradable paseo por el encantador casco antiguo de Biecz, nos dirigiremos a un pueblecito cercano para explorar el primer edificio de la Ruta de la Arquitectura de Madera, una iglesia de estilo gótico tardío incluida en la prestigiosa lista de la UNESCO.

Tras un delicioso almuerzo en un restaurante regional, escucharemos atentamente historias sobre la Gran Guerra y visitaremos cementerios históricos de la época. De camino a Wysowa visitaremos una insólita iglesia ortodoxa, adentrándonos así en la ruta de las iglesias ortodoxas de los Lemkos por las que la región es famosa.

Por la noche cenaremos en una casa señorial ubicada en el centro de un hermoso jardín histórico ... y luego cuentos nocturnos hasta que tengamos fuerzas.

DÍA 4 TRAS LAS HUELLAS DE LOS PUEBLOS LEMKOS INEXISTENTES

Tras un delicioso y saludable desayuno, comenzaremos a explorar la región de Lemko siguiendo las huellas de los pueblos lemkos inexistentes. En muchos lugares, lo único que queda de los pueblos son iglesias ortodoxas y cementerios destruidos, o puertas de madera que simbolizan la desolación de la zona del Beskid Bajo y el desplazamiento masivo de los lemkos. Con nuestro guía, haremos una pequeña excursión a uno de estos pueblos abandonados, situado en el límite del Parque Nacional de Magura.

Beskid Niski es también la tierra de los caballos hutsul, que, con un poco de suerte, se pueden ver corriendo libremente por los pastos. Visitaremos la yeguada de estos hermosos caballos, que es la mayor de Europa. Almorzaremos en una taberna regional de la yeguada, y después emprenderemos una excursión por el bosque, esta vez hasta uno de los cementerios de la Primera Guerra Mundial mejor situados en la cima de la montaña.

Una imagen clara de la cultura material de la región de Lemko son las iglesias ortodoxas. Muchas de ellas fueron destruidas, las que sobrevivieron a los turbulentos tiempos de guerras y posteriores desplazamientos deleitan con su arquitectura y decoración. Elevándose sobre la estructura de madera, sus cúpulas en forma de cebolla y sus iconostasios bellamente decorados siguen siendo un sello distintivo de esta parte de los Cárpatos. Al final del día, visitaremos una de las iglesias ortodoxas de Santa Paraskeva del siglo XVII, mejor conservada y ambientada, en Kwiatoń (UNESCO).

Por la noche, nos sentaremos alrededor de una hoguera, tejiendo historias sobre la compleja historia de la región. ¿O tal vez cantemos juntos?

DÍA 5 EN ARMONÍA CON LA NATURALEZA

Sintiendo en las piernas las caminatas del día anterior, hoy se reserva para la relajación y la recuperación. Tras un tranquilo desayuno, nos dirigiremos a una agradable finca agroturística para participar en un taller ecológico. Por el camino, descubriremos otra iglesia ortodoxa incluida en la lista de la UNESCO.

El Beskid Bajo es un lugar ideal para profundizar en los conocimientos sobre cómo utilizar los dones de la naturaleza que nos rodea para vivir de forma saludable, en armonía con la naturaleza. Aprenderemos en qué consiste la cocina terapéutica a base de hierbas, a hornear deliciosos panes y panes planos. Qué significa realmente "slow food en polaco". Para comer, platos elaborados con productos locales de temporada.

Por la tarde, continuamos nuestra educación medioambiental. Salvia, ortiga, tomillo, caléndula... Dominaremos el arte de hacer jabones de glicerina natural y barras aromáticas con hierbas y flores secas. Terminaremos el taller con un "baño de bosque" con elementos de arborterapia y relajación. Suena bien, ¿verdad? Un momento de olvido, un momento de relajación lejos de la civilización rodeado de naturaleza salvaje y benéfica. Por la noche, cena en una taberna regional con una auténtica cocina de los lemkos.

DÍA 6 CIUDAD DE CRISTAL Y MANSIÓN IDÍLICA

Hoy abandonamos los salvajes bosques del Beskid Bajo. Sin prisas, pasaremos de la verde tierra de la dulzura a una idílica mansión cerca de Krosno. Sin embargo, ¡en el camino nos esperan muchas atracciones! La primera parada de nuestra ruta serán los alrededores de Dukla, inseparablemente ligados a las historias de las encarnizadas batallas por el paso de Dukla en 1944. Nos dirigiremos a la colina desde donde se divisa una magnífica panorámica de Dukla y el Valle de la Muerte. Sin embargo, Dukla no es sólo historias de guerra. También visitaremos aquí un palacio, una residencia de magnates de estilo barroco tardío francés. El antiguo "palazzo in fortezza" alberga ahora un museo histórico y está rodeado por un parque con estanques y las ruinas de una antigua fábrica de cerveza.

A primera hora de la tarde llegaremos a la capital del vidrio polaco: Krosno. Aquí visitaremos una de las 7 Nuevas Maravillas de Polonia según National Geographic, es decir, el moderno e interactivo Centro del Patrimonio de Vidrio, que presenta el patrimonio de vidrio de la ciudad y ofrece asombrosas demostraciones de fabricación de vidrio. Tiempo para comprar productos de vidrio de diseño, hechos a mano y pintados. Almuerzo en un restaurante cercano.

De camino a nuestro alojamiento, pararemos en uno de los viñedos familiares más bonitos de la región de Podkarpackie, situado en lo alto de una colina con unas vistas fabulosas. Degustación de vinos y un momento de relajación.

Por la noche, disfrutaremos de una deliciosa cena en los bellos interiores de la casa solariega. Esta es otra oportunidad para viajar en el tiempo y sentirse como en una época pasada.

DÍA 7 - RELAJACIÓN Y EL CASTILLO

Pasaremos la mañana en nuestra idílica casa solariega, donde hay algo para todos los gustos. Los que deseen relajarse pueden aprovechar la amplia oferta de spa. Para los más activos, existe la posibilidad de dar un paseo en bicicleta o de participar en talleres de cocina, chocolate o enología.

Tras un almuerzo ligero, dejamos nuestro enclave de paz y tranquilidad y nos dirigimos al castillo de Kamieniec. Paseando por las ruinas del castillo, retrocederemos una vez más en el tiempo.

Poco a poco vamos llegando al final de nuestra aventura, en una región donde aún reina la naturaleza salvaje, y las palabras recuerdo y nostalgia cobran un significado especial. Es hora de volver a Cracovia.

Por la noche, cena en un restaurante judío del barrio de Kazimierz.